Aufbassa! Band 1: Waldseer Bier-, Brauerei- und Wirtschafts-Kunde

Eine bierige Lektüre! Ein Dreifach-Buchtitel? Logisch! Dieses Buch, eigentlich ein Bildband, befasst sich mit drei Hauptthemen:

1. Welche Biersorten hat es in früheren Zeiten in Waldsee gegeben, sind zum Ausschank gekommen, wurden zu welcher Zeit bevorzugt getrunken?

2. Wie viele Brauereien hat es früher in Waldsee gegeben, wer hat sie betrieben, wie lange haben sie existiert? Und welche Brauereien haben von außerhalb ihre edlen Gebräue nach Waldsee geliefert?

3. Und letztendlich, welche Gasthäuser/Wirtschaften hat es in Waldsee überhaupt gegeben (außer den Brauereiwirtschaften), wo wurde das Bier (alternativ auch Wein) bevorzugt getrunken?

Um diese Fragen beantworten zu können, wurden Waldseer Zeitungen aus längst vergangenen Zeiten herangezogen. Denn zumindest für die erste Frage existieren keine anderen Quellen. Alte Ansichtskarten und Zeitungsanzeigen geben Zeugnis von längst geschlossenen Wirtschaften und Gaststätten und wurden in einen historischen Kontext gestellt. Damit ist es gelungen, die schriftliche Überlieferung mit den Bildern zu verknüpfen. Das entstandene Werk hat über den dokumentarischen auch einen unterhaltsamen Charakter. Manch alte Zeitungsmeldung lädt zum Schmunzeln ein. Ein Bilderbuch welches den Leser in eine längst vergangene “gute alte Zeit” entführt. Illustriert mit über 300 teils farbigen, meist historischer Fotos und Zeitungsausschnitten.

Autorenportrait
Schreiben in (Ober)schwäbischer Mundart und der Aberglaube in Oberschwaben sind das Betätigungsfeld von Paul Sägmüller.
Paul Sägmüller ist 1958 in Bergatreute geboren und aufgewachsen. Nach seiner Schulzeit war er von 1973 bis 1998 in der Pharmazeutischen Industrie tätig.
Infolge einer chronischen Schmerz-Erkrankung 1985 und den Folgen eines Unfalls 1998 wurde er erwerbsunfähig.
Um sich von seinen Beschwerden etwas abzulenken, beschäftigt er sich seitdem mit Heimatkunde im weitesten Sinn. Daraus sind mehrere Veröffentlichungen zu heimatkundlichen Themen und in Mundart hervorgegangen. Durch seine starken gesundheitlichen Einschränkungen gehen seine Projekte sehr langsam voran. Doch der Faktor Zeit spielt nach seiner Aussage: »In meiner Situation kui große Rolla, dr Weag isch s Ziel!«
Leba duat er heit all no z Bergatrerute, im Herza vo Oberschwoba. Well ems do guat gfallt. Mit Frau, Kind und etliche Katza.