Zum Wohl sein! Unlinger Wirtschaftskunde

Zunächst gibt es im Telegrammstil einen kurzen Streifzug durch die Geschichte Unlingens. Es folgen kurze Kapitel über die Entstehung der Gasthausnamen, von Schild- und Zapfenwirtschaften und vom braunen und weißen Bier. Der Hauptteil handelt von den vier ehemalige Brauereien und 12 Gasthäusern, welche es in Unlingen einst gegeben hat (drei davon, der St. Petrus, das Eck und die Sonne erfreuen sich bis heute großer Beliebtheit). Da gibt es viel zu berichten, nicht nur über das Bier und das Einkehren sondern auch über historische Fakten. Und natürlich Geschichten aus alter und neuerer Zeit, wer mit wem, wann und warum. Dorfgeschichten halt.

Autorenportrait
Schreiben in (Ober)schwäbischer Mundart und der Aberglaube in Oberschwaben sind das Betätigungsfeld von Paul Sägmüller.
Paul Sägmüller ist 1958 in Bergatreute geboren und aufgewachsen. Nach seiner Schulzeit war er von 1973 bis 1998 in der Pharmazeutischen Industrie tätig.
Infolge einer chronischen Schmerz-Erkrankung 1985 und den Folgen eines Unfalls 1998 wurde er erwerbsunfähig.
Um sich von seinen Beschwerden etwas abzulenken, beschäftigt er sich seitdem mit Heimatkunde im weitesten Sinn. Daraus sind mehrere Veröffentlichungen zu heimatkundlichen Themen und in Mundart hervorgegangen. Durch seine starken gesundheitlichen Einschränkungen gehen seine Projekte sehr langsam voran. Doch der Faktor Zeit spielt nach seiner Aussage: »In meiner Situation kui große Rolla, dr Weag isch s Ziel!«
Leba duat er heit all no z Bergatrerute, im Herza vo Oberschwoba. Well ems do guat gfallt. Mit Frau, Kind und etliche Katza.

Anton Munding (*1956), alias „Don Notello“ ist ein recht heimatverbundener Mitbürger. Innerhalb der Unlinger Narrenzunft war Munding an den Kostümentwürfen für die „Hexaverbrenner“ (1975) und „Stachajoggl“ (1980) maßgeblich beteiligt. Beim Laupheimer Spielvolk (von 1999-2009) spielte er zu Tänzen auf der Cister und sang u. a. Minne- und Trinklieder aus dem Mittelalter und der Renaissance. Und beim Goschahobel-Stammtisch, der sich aus mundharmonikabegeisterten Unlingern zusammensetzt, war er von Anfang an, d. h. ab 2013 mit dabei. Seit 2022 betätigt sich Munding auch als Autor und war bisher an einem Buch über die Unlinger Wirtschaften und Brauereien als Mit-Autor maßgeblich an dessen Entstehung beteiligt.